在中国的传统蔬菜核心产区山东潍坊，如今温室大棚种植尖椒已经菜农成为主要的收入来源。说起温室大棚蔬菜种植过程当中，对于菜农很多常见的问题，先映入菜农脑海当中的是，病害、虫害，很多菜民十分关心温室大棚辣椒在种植管理过程当中，如何预防这些病害虫害，提高经济效益？如何让温室大棚辣椒长势好，产量高，但往往忽视了对于肥料的科学使用。

只有从苗期开始科学的使用肥料才能长成健康的植株，相对应的产量高，长势好，也就不在话下。同时如果科学使用肥料，辣椒植株健康，加上温室大棚种植管理措施，控制良好的温度和湿度条件，可以有效防治病害，还有虫害对温室辣椒种植管理的挑战。

一、大棚尖椒对养分需求的五个主要生长阶段

辣椒属于无限生长作物，它可以边现蕾、边开花、边结果。只要营养充足，可以持续生长，并且持续结果。在温室大棚辣椒种植生长过程当中，需肥时期不同对于需肥的数量、品类也不相同，大棚辣椒种植一般有以下几个时期：出苗到现蕾时间段、从现蕾到初花期、从初花期到盛花期、从盛花期到成熟采果期、成熟的采果期。

tips：其中在整个辣椒种植，生长阶段对于氮肥的需求最多能够占到60%以上，钾肥其次能够占到25%，磷肥能够占到15%。

二、大棚尖椒不同生长阶段对养分需求的占比不同

在不同的时间段，对于养分的需求总量占比也不一样：

从出苗到现蕾这个阶段，由于整个蔬菜辣椒它的根系较少，叶片也很小，需要的养分较少，能够占到总养分含量的5%左右。

从现蕾到初花期，这段时间是大棚辣椒种植生长的一个快速发育期，对养分的需求也较多，约占总养分需求含量的10%左右。

从出花期到盛花期，这个时间段对于温室辣椒营养生长和生殖生长最关键的时期，对养分的吸收总量也较大，能够占到35%左右，同时这段时间对于氮肥的需求最多。

从盛花期到采果期，这段时间主要是辣椒的生殖生长，也就是供果养分需求量能够占到总养分含量的百分之50，也就是一半左右。所以，采果期对于肥料的需求是非常旺盛的，一定不能缺少了肥料供给。在采果期之后，为了促进辣椒叶片的生长发育，这段时间最主要的是促进营养生长，所以对于氮肥的需求也会逐渐增多。

tips：在辣椒温室大棚种植生产当中，氮肥的需求较大，如果氮肥补充不足，容易导致温室大棚辣椒生长缓慢，叶片较小，分支较少，果实少又小。

tips：对于大棚辣椒种植的施肥技术上，有数据统计表明温室大棚每生产2000斤的辣椒，大约需要氮肥10斤左右，磷肥4斤左右，钾肥13~15斤左右，钙肥7斤左右，镁肥3斤左右。

tips：若氮肥用量过多，责会降低辣椒的辛辣味道；若在辣椒花芽发育时期磷肥没有补充，会导致落花落果；若结果期钾肥供应不足，会导致大棚辣椒坐果率降低，产量降低同时叶片脱落迅速；钙肥的补充与辣椒的欺负病害有直接的关系，如果钙肥适用量较少，会导致辣椒的果实出现脐腐病，这是最典型的缺钙症状，进入辣椒采果圣器以后；如果镁肥供应不足，会导致辣椒下部叶片脱落严重同时辣椒的上部叶片也会出现失绿黄化的现象；在花芽分化时期，如果缺少硼肥就会引起花芽发育不良，降低做果率，同时辣椒的根部也就是顶端的分生组织也会受到抑制。

三、大棚尖椒科学施肥、用足底肥最关键

对于温室大棚辣椒种植，科学施肥，一定要从两方面入手：一是施足底肥，二是科学的追肥。

在温室大棚辣椒定植之前，一定要施足底肥。底肥主要是以有机肥为主。在我们这里主要是以腐熟好的鸡粪为主。晒干的鸡粪基本上是60斤一袋，一袋的成本是在十六七块钱左右，施入大棚以后一定要浇水充分的腐熟，同时尽量的减少病原菌以及虫卵在温室大棚当中的数量。

使用的方法上：将上茬种植的蔬菜作物残体全部清除出棚室以后，将晒干的鸡粪撒入棚室当中，可以撒施也可以沟施，之后进行土壤深翻。使用的数量上一般每亩地需要4000至6000斤左右。

施入基肥以后接下来就是温室大棚辣椒的种植环节，在种植过程当中根据辣椒种植的不同生长发育时期，进行科学的追肥。在辣椒苗期以氮肥为主，进入开花和采果期要分别进行追肥，尤其是在辣椒结果时期，一定要用足肥料。在我们这边一般施入水溶性的肥料，在采果期使用高钾型水溶肥为主，采用滴灌进行；在温室大棚辣椒结果前期一定要施足钾肥。这段时间也是温室大棚辣椒生殖生长的关键时期。

tips：温室大棚辣椒种植过程当中，菜农朋友一定要掌握好浇水的时间，一般选择清晨或者是傍晚进行浇水施肥，最为科学。

在温室大棚辣椒开花期，可以结合叶面喷施一些中微量元素，比如硼肥来提高辣椒的坐果率，同时也可以喷施一些磷酸二氢钾水溶肥，增强温室大棚辣椒的健壮。记住一点，在采果前期的一周左右，也就是7~10天不要喷施叶面肥。