农技讲堂丨春季茶园生产管理技术指导意见
目前正值春茶生产关键时期,为指导各地抓好春茶生产,农业农村部种植业管理司组织全国农业技术推广服务中心、国家茶叶产业技术体系及农业农村部茶叶专家指导组,研究提出春季茶园生产管理技术指导意见。
一、应对倒春寒
(一)防霜冻。关注当地气象信息,当气温下降至0℃左右,在成龄茶园的茶树蓬面,直接覆盖无纺布、编织袋、多层薄膜或多层遮阳网,高出蓬面20—50厘米的架棚覆盖效果更好。
(二)适时修剪。茶树受冻害较轻时,可不予修剪;受冻程度中等时,可将上部受冻枝叶剪除;受冻程度较重时,则需要采用深修剪甚至重修剪重塑树冠。
二、施好催芽肥
(一)根施催芽肥。春季催芽肥宜在倒春寒后或春茶开采前施用,保证茶树养分供应充足。以速效氮肥为主,可亩施用高氮复合肥20—30公斤,采用开沟施用,沟深约10厘米,施用后立即覆土。
(二)施用叶面肥。春季可喷施两次,一般在春茶新梢萌发前喷施一次,两周后再喷一次。喷施宜在晴天上午10点前、下午4点以后或者阴天进行。常用叶面肥包括水溶型尿素、氨基酸水溶肥、腐殖酸叶面肥和沼液肥,其中,水溶型尿素类叶面肥可按5%尿素浓度,氨基酸类叶面肥以每亩50毫克有效成分为宜,腐殖酸叶面肥以2%浓度亩用量15公斤喷施,沼液肥以有效氮浓度约2%为宜。
三、抓好采摘作业
(一)及时开采。茶园开采宜早不宜迟,当茶树蓬面有5—10%左右的春梢达到采摘标准时就要开采。
(二)分批采摘。在采摘旺期要组织足够采摘工,每隔3—4天采一批次,前期通过人工手采名优茶,后期可采用机械采茶方式提高采摘效率。
(三)运输保鲜。鲜叶应在4小时内运到茶叶加工厂,经专人验收后尽快摊放在清洁阴凉的屋内。
注:节选于全国农技推广中心网站
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