农技讲堂丨大棚种植辣椒矮小果少怎么办？

在中国的传统蔬菜核心产区山东潍坊，如今温室大棚种植尖椒已经菜农成为主要的收入来源。说起温室大棚蔬菜种植过程当中，对于菜农很多常见的问题，先映入菜农脑海当中的是，病害、虫害，很多菜民十分关心温室大棚辣椒在种植管理过程当中，如何预防这些病害虫害，提高经济效益？如何让温室大棚辣椒长势好，产量高，但往往忽视了对于肥料的科学使用。

只有从苗期开始科学的使用肥料才能长成健康的植株，相对应的产量高，长势好，也就不在话下。同时如果科学使用肥料，辣椒植株健康，加上温室大棚种植管理措施，控制良好的温度和湿度条件，可以有效防治病害，还有虫害对温室辣椒种植管理的挑战。

一、大棚尖椒对养分需求的五个主要生长阶段

辣椒属于无限生长作物，它可以边现蕾、边开花、边结果。只要营养充足，可以持续生长，并且持续结果。在温室大棚辣椒种植生长过程当中，需肥时期不同对于需肥的数量、品类也不相同，大棚辣椒种植一般有以下几个时期：出苗到现蕾时间段、从现蕾到初花期、从初花期到盛花期、从盛花期到成熟采果期、成熟的采果期。

tips：其中在整个辣椒种植，生长阶段对于氮肥的需求最多能够占到60%以上，钾肥其次能够占到25%，磷肥能够占到15%。

二、大棚尖椒不同生长阶段对养分需求的占比不同

在不同的时间段，对于养分的需求总量占比也不一样：

从出苗到现蕾这个阶段，由于整个蔬菜辣椒它的根系较少，叶片也很小，需要的养分较少，能够占到总养分含量的5%左右。

从现蕾到初花期，这段时间是大棚辣椒种植生长的一个快速发育期，对养分的需求也较多，约占总养分需求含量的10%左右。

从出花期到盛花期，这个时间段对于温室辣椒营养生长和生殖生长最关键的时期，对养分的吸收总量也较大，能够占到35%左右，同时这段时间对于氮肥的需求最多。

从盛花期到采果期，这段时间主要是辣椒的生殖生长，也就是供果养分需求量能够占到总养分含量的百分之50，也就是一半左右。所以，采果期对于肥料的需求是非常旺盛的，一定不能缺少了肥料供给。在采果期之后，为了促进辣椒叶片的生长发育，这段时间最主要的是促进营养生长，所以对于氮肥的需求也会逐渐增多。